Im Dezember 2023 wurde in in Hvirring (Dänemark) die Enorm Biofactory eröffnet. Auf 22.000 Quadratmetern Fläche werden dort Larven der Schwarzen Soldatenfliege gezüchtet und zu Insektenprotein und -öl verarbeitet. Better Insect Solutions hat in Zusammenarbeit mit seinen Schwesterunternehmen Klimasysteme (SKOV ), Luftreinigungs- und Wärmerückgewinnungsanlagen (INNO+), Flüssigfütterungssysteme (Big Dutchman) und Automatisierungslogistik (XIO – Intelligent Farming) geliefert. Sehen Sie sich das folgende Video an, das in Zusammenarbeit mit Enorm und dem Viewpoint-Project mit Dennis Quaid entstanden ist und einen Einblick in die Abläufe der Fabrik gibt!
Hinter der dänischen Enorm Biofactory steht ein Managementteam rund um Mitbegründer und CEO Carsten Lind Pedersen, seine Tochter Jane Lind Sam und Arne Holst Lauridsen. Zu den Projektpartnern zählt der dänische DLG-Konzern, eine Genossenschaft von 25.000 dänischen Landwirten. Die Gruppe macht in den Bereichen Lebensmittel, Energie und Baustoffe einen jährlichen Umsatz von umgerechnet rund 10 Milliarden Euro, 65 Prozent davon in Deutschland.
Die in der Enorm Biofactory gezüchteten Schwarzen Soldatenfliegen paaren sich und legen Eier, aus denen die Larven schlüpfen. Diese erhalten Futter, das hauptsächlich aus Reststoffen der regionalen Lebensmittelindustrie besteht. Nach etwa 12 Tagen werden die Larven zu Insektenöl und -mehl verarbeitet, die in Versuchen in landwirtschaftlichen Betrieben bereits vielversprechende Ergebnisse in der Produktion und Tiergesundheit bei Geflügel und Schweinen gezeigt haben. Ziel ist es, täglich 100 Tonnen Larven zu produzieren.